十年已去，未来已来。5月17日，由中国饭店协会主办、中国饭店协会火锅专业委员会承办的第十届中国火锅产业大会在四川成都隆重开幕。此次大会以“风华十载·遇见未来”为主题，通过“会议论坛+专业展会”的形式，举办开幕式、火锅高峰论坛、火锅大会十周年庆典晚会等系列活动。本次大会恰逢中国火锅产业大会十周年，吸引近千名业内人士参与，聚焦火锅产业发展新未来，共同探讨火锅的发展大趋势。

作为国内颇具影响力的火锅行业年度盛会，本次大会对中国火锅行业的进一步强势发展具有重要意义，为参会企业搭建前所未有的行业交流和对外展示平台，并本着客观公正、科学务实的精神进行了系列评选表彰。所以，颁奖盛典无疑是本次大会的亮点，黄记煌收获“中国火锅产业发展十年十大引领品牌”大奖。

2004年5月18日，第一家黄记煌三汁焖锅“破壳”诞生。十五年过去，黄记煌走出了北京，走遍了全国所有省会城市，也走出了国门。十五年，对于一个品牌来说，是一种经历，也是不断砥砺成长的过程。黄记煌不断突破创新，其标准化操作模式使品牌走出了一条属于黄记煌独有的辉煌之路。这期间，黄记煌不但见证了自己的发展，也见证了行业的发展。

作为中餐业最大的细分品类，占据4万亿中餐份额11%的火锅产业充满了机遇与挑战。未来可期，势必努力。未来，黄记煌将继续锐意进取、奋发向上，将中餐文化传颂光大。