出身于美食世家，将一道家传名肴予以创新并发扬光大，充分依据中华民族传统饮食理论，开创品牌---黄记煌三汁焖锅。其在研创产品的初期就以逆向思维方式向传统中餐发起挑战，其“无油烟、无厨师、无食材重复使用”的“三无”模式打破了制约传统中餐发展的瓶颈。这种前瞻性的产品模式使其至今仍处于中餐发展潮流的前沿，为实现中餐标准化，创建健康餐饮、绿色餐饮、环保餐饮、时尚餐饮做出了卓越的贡献。他以先进的经营理念和市场拓展方式，使品牌在短时间内迅速发展壮大。目前黄记煌已经覆盖了中国大陆所有省、自治区和直辖市，并成功进军海外市场。