2018年，我们开始了与百胜的合作，成为小肥羊品牌的加盟商，但事实上，我们与百胜的缘分不仅于此，自2010年起加盟合作的黄记煌品牌，在2019年成为百胜旗下品牌，自此，优亚与百胜，像是暂别的老友，开启了新的同行旅程。

黄记煌和小肥羊作为较为传统的中餐火锅品牌，与百胜其他快餐品牌有着明显的差异，但餐饮行业的经营原则、管理逻辑是相通的。百胜在纳入小肥羊、黄记煌品牌后，借鉴肯德基、必胜客等快餐品牌成功的经营和管理经验，快速建立和输出符合小肥羊、黄记煌品牌特点的管理体系，帮助我们在品牌管理和优化方面提供了有效的学习和应用资料，并且安排专业的区域管理人员进行针对性的驻店指导，无论是原材料供应、推广平台引进，还是业务指导培训、内部OEC稽查等，百胜都展示出了令人敬佩的专业度、信誉度，这样的合作伙伴，品牌后方，让我们作为加盟商能够没有后顾之忧的去拓展市场、冲刺业绩。

疫情当下，餐饮市场新品牌不断涌现，消费者的消费逐渐理性、追求高性价比、乐于尝试新品牌/新品类，市场竞争前所未有的激烈，当我们作为传统品牌在同一个商圈内经营时间超过3年甚至更久，不难发现，我们的邻居常换常新，在追赶行业脚步、不断优化创新的同时，我们也会经常审视自己，我们能在市场上屹立至今的原因是什么？追本溯源，是品牌对自身的高要求、高标准，在任何时候以食品安全为先、以顾客满意为先，这也是自与百胜合作以来愈发深刻的感受。百胜通过培训、稽查等管理措施，赋予加盟商、门店的使命感、社会责任感，让我们对餐饮行业始终保持着敬畏之心，这一点，是品牌能够在市场上可持续发展的根本。

截止2022年10月，优亚旗下黄记煌、小肥羊在营门店50余家，管理团队200余人，通过与百胜的合作，我们为团队伙伴提供了更专业、系统的发展平台和学习机会，让他们在餐饮行业具备了独立的生存能力，这是在品牌经营之外的十分珍贵的一种价值。

 在此，感谢百胜自合作以来对优亚相关业务的支持，未来，我们会有更深度、密切的合作，相信志合者，必能同心协力，共创共赢。